(CHEF)KOK

Werken in de keuken van de Fruitslagers en Cul Sec Resto.Bar.Wijntuin

In het voorjaar van 2026 opende Cul Sec, de resto.bar.wijntuin van de @fruitslagers, opnieuw haar deuren.

Ons restaurant is het podium waar alles samenkomt: de siropen van @rozebunker, alcoholvrije wijnen van @culsec.domaine, tempeh van @boonzaak, azijnen, hot sauces en nieuwe producten uit onze test kitchen.

Met dit menu laten we zien hoe je kunt eten én drinken op een manier die het landschap herstelt. En we zijn nog lang niet klaar.

Met een klein team zorg je dat de keuken soepel draait. Je kookt en serveert een menu dat direct verbonden is met onze teeltpartners: voedselbossen, akkerbouwers en boeren uit de regio (eet je landschap!). 

Daarnaast verwerk je in het seizoen de producten die van bomen, struiken en het land komen, voor de rest van het jaar òf direct in de producten van Fruitslagers. Hierbij werk je samen met het productieteam van Fruitslagers.

📩 Stuur je CV en korte motivatie naar tom@fruitslagers.nl