Sabean en de Fruitslagers van Cul sec resto slaan de handen ineen voor een gezellige pop-up brunch in het Winterlokaal. Sabine neemt haar huisgebakken lekkers uit Utrecht én haar brei- en haaknaalden mee. Neem gerust je eigen creatieve project mee en schuif aan bij ons craftcafé! Geniet van koffie of thee (proef onze botanische matcha uit Nederland!) en je favo Roze Bunker. Eet en drink je landschap!

Zelf tempeh maken van vergeten Nederlandse boonsoorten? Er staat weer een nieuwe Boonzaak workshop gepland op Landgoed Fruitslagers; een van onze meest gevraagde workshops! In twee uur leert Carmen je hoe je van lokale bonen je eigen tempeh maakt. Je krijgt de basis van fermenteren mee, ontdekt welke Nederlandse bonen geschikt zijn, en hoort tips om thuis zelf verder aan de slag te gaan. Er wordt geproefd, en je gaat naar huis met je eigen zelfgemaakte tempeh om verder te laten fermenteren. Geen ervaring nodig. Voor iedereen die nieuwsgierig is naar fermentatie en lokale teelten!

Op zaterdag openen we de deuren van de Witte Boerderij voor onze Fruitslager workshops! Tijdens een workshop Bakken, Fermenteren of Koken uit het landschap ontdek je hoe je het landschap op tafel zet. Samen gaan we aan de slag met wat het voedselbos ons in de koude maanden te bieden heeft en vullen we ons bord met smaken uit het seizoen – en met geconserveerde zomeroogsten van onze telers. Blijf na de workshop gezellig hangen bij een knisperend vuurtje!

Op zaterdag openen we de deuren van de Witte Boerderij voor onze Fruitslager workshops! Tijdens een workshop Bakken, Fermenteren of Koken uit het landschap ontdek je hoe je het landschap op tafel zet. Samen gaan we aan de slag met wat het voedselbos ons in de koude maanden te bieden heeft en vullen we ons bord met smaken uit het seizoen – en met geconserveerde zomeroogsten van onze telers. Blijf na de workshop gezellig hangen bij een knisperend vuurtje!

Zelf tempeh maken van vergeten Nederlandse boonsoorten? Er staat weer een nieuwe Boonzaak workshop gepland op Landgoed Fruitslagers; een van onze meest gevraagde workshops! In twee uur leert Käthe je hoe je van lokale bonen je eigen tempeh maakt. Je krijgt de basis van fermenteren mee, ontdekt welke Nederlandse bonen geschikt zijn, en hoort tips om thuis zelf verder aan de slag te gaan. Er wordt geproefd, en je gaat naar huis met je eigen zelfgemaakte tempeh om verder te laten fermenteren. Geen ervaring nodig. Voor iedereen die nieuwsgierig is naar fermentatie en lokale teelten!

Eet je Landschap!

Eet je Landschap!

Op zaterdag openen we de deuren van de Witte Boerderij voor onze Fruitslager workshops! Tijdens een workshop Bakken, Fermenteren of Koken uit het landschap ontdek je hoe je het landschap op tafel zet. Samen gaan we aan de slag met wat het voedselbos ons in de koude maanden te bieden heeft en vullen we ons bord met smaken uit het seizoen – en met geconserveerde zomeroogsten van onze telers. Blijf na de workshop gezellig hangen bij een knisperend vuurtje!

Op zaterdag openen we de deuren van de Witte Boerderij voor onze Fruitslager workshops! Tijdens een workshop Bakken, Fermenteren of Koken uit het landschap ontdek je hoe je het landschap op tafel zet. Samen gaan we aan de slag met wat het voedselbos ons in de koude maanden te bieden heeft en vullen we ons bord met smaken uit het seizoen – en met geconserveerde zomeroogsten van onze telers. Blijf na de workshop gezellig hangen bij een knisperend vuurtje!

Zelf tempeh maken van vergeten Nederlandse boonsoorten? Er staat weer een nieuwe Boonzaak workshop gepland op Landgoed Fruitslagers; een van onze meest gevraagde workshops! In twee uur leert Carmen je hoe je van lokale bonen je eigen tempeh maakt. Je krijgt de basis van fermenteren mee, ontdekt welke Nederlandse bonen geschikt zijn, en hoort tips om thuis zelf verder aan de slag te gaan. Er wordt geproefd, en je gaat naar huis met je eigen zelfgemaakte tempeh om verder te laten fermenteren. Geen ervaring nodig. Voor iedereen die nieuwsgierig is naar fermentatie en lokale teelten!

Op zaterdag openen we de deuren van de Witte Boerderij voor onze Fruitslager workshops! Tijdens een workshop Bakken, Fermenteren of Koken uit het landschap ontdek je hoe je het landschap op tafel zet. Samen gaan we aan de slag met wat het voedselbos ons in de koude maanden te bieden heeft en vullen we ons bord met smaken uit het seizoen – en met geconserveerde zomeroogsten van onze telers. Blijf na de workshop gezellig hangen bij een knisperend vuurtje!