Werken in de keuken van de Fruitslagers en Cul Sec Resto.Bar.Wijntuin

In het voorjaar van 2026 opende Cul Sec, de resto.bar.wijntuin van de @fruitslagers, opnieuw haar deuren.

Ons restaurant is het podium waar alles samenkomt: de siropen van @rozebunker, alcoholvrije wijnen van @culsec.domaine, tempeh van @boonzaak, azijnen, hot sauces en nieuwe producten uit onze test kitchen.

Met dit menu laten we zien hoe je kunt eten én drinken op een manier die het landschap herstelt. En we zijn nog lang niet klaar.

Met een klein team zorg je dat de keuken soepel draait. Je kookt en serveert een menu dat direct verbonden is met onze teeltpartners: voedselbossen, akkerbouwers en boeren uit de regio (eet je landschap!). 

Daarnaast verwerk je in het seizoen de producten die van bomen, struiken en het land komen, voor de rest van het jaar òf direct in de producten van Fruitslagers. Hierbij werk je samen met het productieteam van Fruitslagers.

📩 Stuur je CV en korte motivatie naar tom@fruitslagers.nl

Fruitslagers zijn op zoek naar sales power, een verhalenverteller met smaak én hart voor ons activisme. Samen met ons sales team van vijf fruitslagers ga je je richten op de verkoop van ons Fruitslagers non-alcoholic menu. Je focus ligt daarbij op onze frisdrank als oplossing: Roze Bunker. Daarnaast inspireer je onze horeca- en retailklanten met spirits (Field Guide), een alcoholvrij alternatief voor wijn (Cul Sec) en de producten uit onze Test Kitchen. Met dit menu herstellen we het landschap. We zoeken jou om samen met ons deze missie te vergroten.

Wat je precies gaat doen, hangt natuurlijk ook af van wie jij bent. Stel je je week ongeveer zo voor: je bent van de 3 of 4 dagen die je werkt de helft van de tijd op pad om bij nieuwe of bestaande klanten ons menu onder de aandacht te brengen, onze missie te delen en uiteraard samen te proeven.  De andere helft werk je vanuit Culemborg. Je besteed je hier een dag aan het opvolgen en voorbereiden van je verkoopgesprekken. Daarnaast organiseren we proeverijen in ons eigen resto Cul Sec, evenementen op locatie en nemen we deel aan beurzen. 

Op ons wensenlijstje:

• Iemand met ervaring in of met de horeca
• Iemand die zin heeft om op pad te gaan,
• Houd van verhalen vertellen en meedenken met de klant,
• Interesse heeft in biodiversiteit, circulariteit, korte ketens en regeneratieve landbouw,
• Onze missie commercieel maken, en
• Zelfstandig kan werken

Stuur een korte motivatie naar Lynn via lynn@fruitslagers.nl, dan proosten we hopelijk binnenkort samen op ons landschap. Goed om te weten: de startdatum is in goed overleg. Dit kan zowel voor als na de zomer zijn.