Een circulaire New York Sour in stijl van de fruitslagers!
- 1 deel Citrus Movement
- 3 delen Salt Marsh Peat
- 1 deel citroensap
- 2 delen water
- 1 eetlepel eiwit of aqua faba
Bereiding
- Doe alle ingredienten in een cocktailshaker
- Voeg een handje ijsblokjes toe aan de shaker
- Shake erop los!
- Schenk de mocktail door een zeefje of strainer in een ijskoud glas
- Garneer eventueel met bitters
- Proost!