We gebruiken de minerale en florale tonen van Balade Minérale en de zijdezachte Nederlandse Vanille voor een regeneratieve variant op deze zwoele cocktail.
- 4 delen Cul Sec Balade Minérale
- 1 deel limoensap
- 1 deel Nederlandse Vanille
- 1 eetlepel eiwit
Bereiding:
- Vul een shaker met ijs, 3 tot 4 blokje
- Voeg Cul Sec, Nederlandse Vanille, limoensap en eiwit (of aqua faba) toe
- Shake shake shake
- Schenk door een strainer of zeefje in een martini glas
- Proost!