Mineral Martini

We gebruiken de minerale en florale tonen van Balade Minérale en de zijdezachte Nederlandse Vanille voor een regeneratieve variant op deze zwoele cocktail.

• 4 delen Cul Sec Balade Minérale
• 1 deel limoensap
• 1 deel Nederlandse Vanille
• 1 eetlepel eiwit

Bereiding:

• Vul een shaker met ijs, 3 tot 4 blokje
• Voeg Cul Sec, Nederlandse Vanille, limoensap en eiwit (of aqua faba) toe
• Shake shake shake
• Schenk door een strainer of zeefje in een martini glas
• Proost!