INSPIRATIE

Bessen Daiquiry

Cosnolitan

Gekke Bessen

Prijsklasse: € 8,50 tot € 13,00

NL: Gratis verzending bij bestellingen vanaf €50

Sappige Nederlandse Bessen Siroop. Smakelijke reststromen zwaaien hier de scepter. Denk aan zwarte bessen, witte en rode aalbessen, appelbes, vossenbes.. net afhankelijk van wat de lokale boer ons biedt. Sommige bessen wijken af van het ideaalplaatje, maar ain’t no such thing! De fruitslagers vinden gekke bessen juist te gek. Gekke Bessen is een ode aan het hele spectrum van de Nederlandse bessenwereld. Een siroop gemaakt van bessen die normaal gesproken geweigerd worden, omdat ze er net wat anders uitzien. Die moeten we juist hebben! Zo brouwen de fruitslagers een Nederlandse cassis.

Ingrediënten

Infusie van fruit en kruiden (water, limoen, laurier, hop, rozemarijn), suiker, natuurazijn, 24% rode bessensap, 7% framboossap, 3% bramensap, voedingszuur: citroenzuur, zout.

Bereiding

Meng 1 deel Gekke Bessen met 7 delen (bruis)water uit de kraan voor een glas frisdrank als oplossing of combineer met Field Guide spirits voor een frisse mocktail.

Smaak

Alsof je een besje doorbijt! De geperste bessenpulp fermenteert op azijn en zorgt zo voor extra complexiteit. Regeneratief geteelde kruiden zorgen voor een frisse, groene afdronk.

Missie

Land restoration

Alsof je een besje doorbijt! De geperste bessenpulp fermenteert op azijn en zorgt zo voor extra complexiteit. Regeneratief geteelde kruiden zorgen voor een frisse, groene afdronk.