INSPIRATIE

Wilde Mojito

Wilde IJsthee

Prijsklasse: € 9,00 tot € 15,00

NL: Gratis verzending bij bestellingen vanaf €50

Biodiverse Nederlandse IJsthee Siroop. Je kijkt oh zo zuur naar die monocultuur! De fruitslagers gaan voor biodiversiteit en telen daarom planten en kruiden samen met lokale telers. Dat is beter voor insecten, weidevogels en een gezonde bodem, maar ook voor ons. Met deze regeneratieve mix aan lokale kruiden maken de fruitslagers een volledig Nederlandse ijsthee. U drinkt, wij zaaien!

Ingrediënten

Infusie van kruiden (water, spar (abies fraseri), kamille, citroenmelisse, engelwortel, laurier, munt, hop, absintalsem, brandnetel), suiker, appelsap, natuurazijn, voedingszuur: citroenzuur, zout.

Bereiding

Meng 1 deel Wilde IJsthee met 7 delen (bruis)water uit de kraan voor een glas frisdrank als oplossing of combineer met Field Guide spirits voor een frisse mocktail.

Smaak

Luzerne met haar groene matcha, spar vol citrustonen en kamille voor een bloemige afdronk. Munt, hop, weegbree, vlierbloesem, bramenblad en duizendblad: met deze bittere, florale, houtige aroma’s maken de fruitslagers een smaakcompositie van waardevolle akkers. Dat smaakt als een wilde ijsthee green.

Missie

Land restoration

Biodiversiteit! Door nauw samen te werken met boeren en voedselbossen brouwen de fruitslagers een 100% Nederlandse en biodiverse ijsthee. Spar van kwekerij Dingemans, kamille van Schevichoven, brandnetel van De Nieuwe Bodem en luzerne van De Korte Weg. Met iedere slok draag je bij aan de restauratie van ons landschap.