BOONZAAK

INSPIRATIE

Boonzaak tempeh 4x50g

€ 6,95

Tempeh Consum.

Wissen

Alleen beschikbaar voor Nederland en België

Dit product is alleen beschikbaar voor zakelijke klanten. Heb je een B2B-account? Log in om dit product te bestellen.

NL: Gratis verzending bij bestellingen vanaf €50

Dit product is vriesvers en kan alleen worden opgehaald bij het Voedselstation in Culemborg.

Boonzaak is de entrecote van het plantenrijk! Als een echte chef kan je deze tempeh bakken, stomen of frituren als de blikvanger van je diner. We gebruikten de lekkerste oude boonsoorten uit de Ark van de Smaak en marineerden hem licht voor nog meer smaak. Een regeneratief landschap op je bord!

Interesse in deze Boonzaak tempeh in jouw (vers)winkel? Neem contact met ons op via menu@fruitslagers.nl.

Ingrediënten

Naturel: Friese Woudbonen, veldbonenmeel, melkzuur, rhizopus-cultuur.

Gemarineerd: Tempeh: Friese Woudboon, veldbonenmeel, melkzuur, ferment: rhizopuscultuur. Marinade: Roze Bunker Kill Kola siroop, shoyu, koolzaadolie, kruidenazijn, zeezout, komijnzaad, rawit, chipotle peper.

Bereiding

De lekkerste manier om de tempeh te bereiden is op hoog vuur te bakken in een ruime hoeveelheid plantaardig olie tot de tempeh goudbruin is. Vervolgens kun je de tempeh verwerken in een curry, salade, op een broodje, of zoals wij zelf vaak doen, gewoon met een beetje zeezout opeten bij de borrel.

Smaak

Missie

Land restoration

Boonzaak brengt biodiversiteit terug op het bord en laat je proeven hoe lekker lokale bonen zijn. Bonen uit de Ark van de Smaak spelen de hoofdrol in de tempeh van Boonzaak. Bonen zijn bovendien natuurlijke stikstofbinders.

SEPA Incasso Mandaat